グルメ
岡山・秋の収穫祭
日本を代表する高原リゾートといえば･･･
岡山県・真庭市蒜山（ひるぜん）！
蒜山高原は岡山県真庭市に位置する高原リゾートで
サイクリング、キャンプ、BBQはもちろん
乗馬・スキーなどのアウトドアが体験でき
温泉もある最高のリゾート地！
これからの季節は「蒜山三座」がおすすめ。
蒜山にある3つのコブは、約60万年前に火山活動を停止した
上蒜山（1,202m）、中蒜山（1,122m）
下蒜山（1,100m）の3つを蒜山三座といいます。
秋には山頂から山腹にかけて広がる落葉樹林が
季節とともに紅葉し、すばらしい景色を堪能できます！
そして一番気になるのがグルメ情報。
豊かな自然に恵まれた蒜山では
秋野菜や、そば、ジャージー牛が有名。
ブログ編集長のイチオシはおそば。
蒜山高原のそばには、環境省の名水百選にも指定される「塩釜冷泉」が湧き出ており、
美味しい水があるところに旨いそばがあり！というように
香り高いおそばを味わうことができます。
そして今回は美味しい味覚がたくさん揃う真庭市蒜山と
岡山全日空ホテルがタイアップして
秋の収穫祭を開催します。
■岡山全日空ホテル
【蒜山 秋の収穫祭】
期間：2009年9月1日～11月30日
対象商品】
■ウルバーノ（夕食）
・蒜山高原からの贈り物
■廚洊（昼食） ・蒜山からの紅葉便り
・蒜山パワーランチ
■廚洊（夕食） ・酒味酒肴 蒜山三座の風
・岡山フェア
■スカイバー ・蒜山 山葡萄のカクテル
・蒜山ジャージーヨーグルトと岡山産ピオーネのフローズンカクテル
・チーズ（3種）とコンフィチュールの盛り合わせ
■宿泊 ・車 de 行っ得プラン ～GoGo!! ひるぜん～
対象商品をご利用のお客様に抽選で、
スイートルーム宿泊券をプレゼント！
その他にも蒜山の味覚がお愉しみいただける
プレゼントもご用意しております。
詳しくはこちら
岡山県・真庭市蒜山（ひるぜん）！
蒜山高原は岡山県真庭市に位置する高原リゾートで
サイクリング、キャンプ、BBQはもちろん
乗馬・スキーなどのアウトドアが体験でき
温泉もある最高のリゾート地！
これからの季節は「蒜山三座」がおすすめ。
蒜山にある3つのコブは、約60万年前に火山活動を停止した
上蒜山（1,202m）、中蒜山（1,122m）
下蒜山（1,100m）の3つを蒜山三座といいます。
秋には山頂から山腹にかけて広がる落葉樹林が
季節とともに紅葉し、すばらしい景色を堪能できます！
そして一番気になるのがグルメ情報。
豊かな自然に恵まれた蒜山では
秋野菜や、そば、ジャージー牛が有名。
ブログ編集長のイチオシはおそば。
蒜山高原のそばには、環境省の名水百選にも指定される「塩釜冷泉」が湧き出ており、
美味しい水があるところに旨いそばがあり！というように
香り高いおそばを味わうことができます。
そして今回は美味しい味覚がたくさん揃う真庭市蒜山と
岡山全日空ホテルがタイアップして
秋の収穫祭を開催します。
■岡山全日空ホテル
【蒜山 秋の収穫祭】
期間：2009年9月1日～11月30日
対象商品】
■ウルバーノ（夕食）
・蒜山高原からの贈り物
■廚洊（昼食） ・蒜山からの紅葉便り
・蒜山パワーランチ
■廚洊（夕食） ・酒味酒肴 蒜山三座の風
・岡山フェア
■スカイバー ・蒜山 山葡萄のカクテル
・蒜山ジャージーヨーグルトと岡山産ピオーネのフローズンカクテル
・チーズ（3種）とコンフィチュールの盛り合わせ
■宿泊 ・車 de 行っ得プラン ～GoGo!! ひるぜん～
対象商品をご利用のお客様に抽選で、
スイートルーム宿泊券をプレゼント！
その他にも蒜山の味覚がお愉しみいただける
プレゼントもご用意しております。
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飲茶ランチ
絶対美味しい本格香港飲茶ランチを楽しむなら
ANAインターコンチネンタルホテル東京の
中国料理「花梨」 がおすすめ。
なんと45種のメニューよりお好きな12種類お選びいただける、
本格香港飲茶！しかもお値段も魅力的！
平日：￥2,940／土日祝日：￥3,360
メニューは前菜・蒸し物・揚げ物・焼き物・饅頭
クレープ・ご飯類・デザートの中からチョイスできます。
例えば4人で行っても、ひとりひとり好きなものを
チョイスできるので、食べ比べをしてみるのも
楽しいですよ！
■ANAインターコンチネンタルホテル東京
3FL.中国料理「花梨」
ランチ
平日11:30～14:30（L.O）
土日祝日11:30～16:00（L.O）
詳しくはこちら
ANAインターコンチネンタルホテル東京の
中国料理「花梨」 がおすすめ。
なんと45種のメニューよりお好きな12種類お選びいただける、
本格香港飲茶！しかもお値段も魅力的！
平日：￥2,940／土日祝日：￥3,360
メニューは前菜・蒸し物・揚げ物・焼き物・饅頭
クレープ・ご飯類・デザートの中からチョイスできます。
例えば4人で行っても、ひとりひとり好きなものを
チョイスできるので、食べ比べをしてみるのも
楽しいですよ！
■ANAインターコンチネンタルホテル東京
3FL.中国料理「花梨」
ランチ
平日11:30～14:30（L.O）
土日祝日11:30～16:00（L.O）
詳しくはこちら
超人気ホテルバイキング
この夏、一番人気のホテルバイキングといえば・・・
8月3日（月）に放映された日本テレビ「サプライズ」の
「ホテルバイキング 日本一決定戦！」で
堂々の第2位を獲得いたした
ANAインターコンチネンタルホテル東京の
【カスケイドカフェ】でしょう。
シェフがカッティングするロースト料理、
目の前で調理するグリル料理をはじめ、
石釜焼きピッツァ、茹でたてパスタの他、
約20種類の温かいお料理・28種類のオードブルなど、
バラエティ豊かなお料理がたくさんあります！
ブログ編集長も大好き＆テンションがあがるのが
チョコレートファウンテン！
フルーツやマシュマロにたっぷりとチョコレートを
かけるなんて夢のよう！でワクワクしますよね。
おかげ様で只今大人気のランチブッフェなので
お早目の予約をおすすめします。
■カスケイドカフェ
時間
平日18時～21時30分
土日祝祭日17時～21時30分
料金
お1人様 ￥6,365
ご年配のお客様（65歳以上） ￥5,095
お子様（4～8歳） ￥3,185
※表記税込料金にサービス料10％を加算
詳しくはこちら
まだまだ暑い夏が続きますが
大人気のランチバイキングで
美味しい料理をたくさん食べて
楽しい夏を過ごしましょう！
8月3日（月）に放映された日本テレビ「サプライズ」の
「ホテルバイキング 日本一決定戦！」で
堂々の第2位を獲得いたした
ANAインターコンチネンタルホテル東京の
【カスケイドカフェ】でしょう。
シェフがカッティングするロースト料理、
目の前で調理するグリル料理をはじめ、
石釜焼きピッツァ、茹でたてパスタの他、
約20種類の温かいお料理・28種類のオードブルなど、
バラエティ豊かなお料理がたくさんあります！
ブログ編集長も大好き＆テンションがあがるのが
チョコレートファウンテン！
フルーツやマシュマロにたっぷりとチョコレートを
かけるなんて夢のよう！でワクワクしますよね。
おかげ様で只今大人気のランチブッフェなので
お早目の予約をおすすめします。
■カスケイドカフェ
時間
平日18時～21時30分
土日祝祭日17時～21時30分
料金
お1人様 ￥6,365
ご年配のお客様（65歳以上） ￥5,095
お子様（4～8歳） ￥3,185
※表記税込料金にサービス料10％を加算
詳しくはこちら
まだまだ暑い夏が続きますが
大人気のランチバイキングで
美味しい料理をたくさん食べて
楽しい夏を過ごしましょう！
常夏プリン
一番好きなスイーツと言えばプリン。
ブログ編集長の個人的な意見ですが
あのプルルン♪としたところが
たまらなく大好き！
そんな愛しいプリンに新しい味がデビューしたという
ビッグニュースが！
【石垣・常夏プリン新登場】
左から
南風（パイカジ）マンゴープリン
石垣島産完熟マンゴーの豊かな風味と
滑らかなプリンの食感が絶妙な
ハーモニーを奏でます。
また、濃厚なのにさっぱりした石垣島産牛乳
「ゲンキ牛乳」を使用したココソースが
マンゴーの風味を引き立て、
独特の美味しさを作り出します。
写真中央
石垣マースプリン
石垣の塩を使った石垣島初のプリンです。
珊瑚ミネラル豊富な「石垣の塩」を加えました。
石垣島産、黒糖ピーナツとちんすこうで作った
シュトロイゼルと一緒にお召し上がり下さい。
写真右
石垣ココプリン
エキゾチックなココナッツの香りがする
プリンにフルーティーなベリーソース、
ナタデココをトッピングした爽やかな
フリュイルージュプリンです。
販売：2009年7月18日～8月31日
料金：各1個 400円
販売店舗：トロピックス ラウンジ＆バー
※石垣マースプリン通年販売
ぜひこの機会に、石垣島の、ANA インターコンチネンタル石垣リゾートだけでしか味わえないご当地限定スイーツをご賞味下さい。
詳しくはこちら
ブログ編集長の個人的な意見ですが
あのプルルン♪としたところが
たまらなく大好き！
そんな愛しいプリンに新しい味がデビューしたという
ビッグニュースが！
【石垣・常夏プリン新登場】
左から
南風（パイカジ）マンゴープリン
石垣島産完熟マンゴーの豊かな風味と
滑らかなプリンの食感が絶妙な
ハーモニーを奏でます。
また、濃厚なのにさっぱりした石垣島産牛乳
「ゲンキ牛乳」を使用したココソースが
マンゴーの風味を引き立て、
独特の美味しさを作り出します。
写真中央
石垣マースプリン
石垣の塩を使った石垣島初のプリンです。
珊瑚ミネラル豊富な「石垣の塩」を加えました。
石垣島産、黒糖ピーナツとちんすこうで作った
シュトロイゼルと一緒にお召し上がり下さい。
写真右
石垣ココプリン
エキゾチックなココナッツの香りがする
プリンにフルーティーなベリーソース、
ナタデココをトッピングした爽やかな
フリュイルージュプリンです。
販売：2009年7月18日～8月31日
料金：各1個 400円
販売店舗：トロピックス ラウンジ＆バー
※石垣マースプリン通年販売
ぜひこの機会に、石垣島の、ANA インターコンチネンタル石垣リゾートだけでしか味わえないご当地限定スイーツをご賞味下さい。
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女性はオトク♪
仕事が終わったらシャンパンを飲もう！
ホテルのシャンパンバーで、ちょっと贅沢に
お酒を楽しみましょう。
“ハッピーアワー”なら女性のお客様をだけに、
シャンパン2銘柄・9種類のシャンパンカクテル、ワイン、
ドラフトビールがフリードリンクで楽しめ、
さらにお1人様9品のオードブルセットが付くという
大変お得なセットをご用意いたします。
早めに仕事を終えてゆっくりと一人でシャンパンを味わったり、
女性同士で楽しくシャンパンを味わいましょう！
★ANAインターコンチネンタルホテル東京
場所：2Fシャンパンバー
期間：2009年7月1日から平日限定
時間：17：00～20：00(L.O.)
料金： お１人様 ￥4,500（サービス料・税金込）
詳しくはこちら
ホテルのシャンパンバーで、ちょっと贅沢に
お酒を楽しみましょう。
“ハッピーアワー”なら女性のお客様をだけに、
シャンパン2銘柄・9種類のシャンパンカクテル、ワイン、
ドラフトビールがフリードリンクで楽しめ、
さらにお1人様9品のオードブルセットが付くという
大変お得なセットをご用意いたします。
早めに仕事を終えてゆっくりと一人でシャンパンを味わったり、
女性同士で楽しくシャンパンを味わいましょう！
★ANAインターコンチネンタルホテル東京
場所：2Fシャンパンバー
期間：2009年7月1日から平日限定
時間：17：00～20：00(L.O.)
料金： お１人様 ￥4,500（サービス料・税金込）
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人気ハンバーガ発見！
なにやら巷ではハンバーガーブーム？
人気のお店がテレビでも紹介されますが
ホテルにも人気のハンバーガーメニューがあります！
それが・・・
ANAインターコンチネンタルホテル東京の
ザ･ステーキハウスのオリジナルチーズバーガー。
チャコール（炭火）で焼きあげたパティはふんわりジューシー。
香ばしい風味と味わいの本格ハンバーガをお楽しみください。
お得なランチタイム11：30～14：00がおすすめ！
【オリジナルチーズバーガー ￥1,935】
チーズバーガー（250g）
スープ
サラダ
詳しくはこちら
人気のお店がテレビでも紹介されますが
ホテルにも人気のハンバーガーメニューがあります！
それが・・・
ANAインターコンチネンタルホテル東京の
ザ･ステーキハウスのオリジナルチーズバーガー。
チャコール（炭火）で焼きあげたパティはふんわりジューシー。
香ばしい風味と味わいの本格ハンバーガをお楽しみください。
お得なランチタイム11：30～14：00がおすすめ！
【オリジナルチーズバーガー ￥1,935】
チーズバーガー（250g）
スープ
サラダ
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バレンタイン準備中
お正月が過ぎて成人式も無事終了すると
次なるイベントはバレンタイン。
（↑盛り上がっている人向けのバレンタインイメージ画像）
まあ、ブログ編集長に関係のあるイベントは
お正月だけですが･･･。
と、寂しい現実に直面しながらも、多くのお客様にホテルのバレンタインの素晴らしさをお伝えするのがブログ編集長の仕事。
只今各ホテルのバレンタイン情報を激しく編集中です。
そこで今回はブログ編集長のお仕事の様子をご紹介！
次なるイベントはバレンタイン。
（↑盛り上がっている人向けのバレンタインイメージ画像）
まあ、ブログ編集長に関係のあるイベントは
お正月だけですが･･･。
と、寂しい現実に直面しながらも、多くのお客様にホテルのバレンタインの素晴らしさをお伝えするのがブログ編集長の仕事。
只今各ホテルのバレンタイン情報を激しく編集中です。
そこで今回はブログ編集長のお仕事の様子をご紹介！
お土産に悩む･･･
突然ですが、本日午後はブログ編集長は外出します。
そして会社には戻りません。
俗に言う「直帰」「N/R」(No Return）。
オヤジ的には「ノータリン」。
まじめな仕事の打ち合わせで、羽田空港の手前の駅「新整備場」まで行って参ります。（正直遠いんですよ･･･）
本日伺う会社は、IHGANAホテルズのWebサイトで、日ごろからお世話になっているので、お礼の気持ちを込めてお土産を用意してみました。
おおおっ、ホテルで購入です！
袋の中は？？？？
じゃじゃ～ん。
パンで～す！
パンかい？ブログ編集長もケチだな～。
そう思われる方、渇ッ！
ホテルメイドのパンはどこに差し上げても好評なんですよ。
まず人気NO.1は「焼カレーパン」
コンシェルジュに人気なのがシナモンロール。
パンの基本は「メロンパン」
ダイエット効果あり？「バナナマフィン」
ボリューム満点「ポテトパン」
＊正式な商品名を忘れました、ゴメンナサイ。
っていくつ買ったのよ～！！
こんな感じです↓
1個1個袋を分けてくれるので、貰った側も配りやすのでお土産にも最適です。それにホテルメイドのパンはやっぱり美味しいのです！
本日のように午後の職場へのお土産なら、夕方小腹が空いたころに食べるのに程よいボリュームです。
お家に持って帰って、翌日の朝食にもできますよ。
チョコやクッキーといったお土産の定番のいいですが、たまにはパンもいかがでしょう？
◎伝言◎
本日伺うA社の皆様、差し上げる前に袋から出して撮影しちゃってゴメンナサイ。でも味に支障はございませんからご安心を。
本日ご紹介したパンは
ANAインターコンチネンタルホテル東京のデリカショップで販売しています。
そして会社には戻りません。
俗に言う「直帰」「N/R」(No Return）。
オヤジ的には「ノータリン」。
まじめな仕事の打ち合わせで、羽田空港の手前の駅「新整備場」まで行って参ります。（正直遠いんですよ･･･）
本日伺う会社は、IHGANAホテルズのWebサイトで、日ごろからお世話になっているので、お礼の気持ちを込めてお土産を用意してみました。
おおおっ、ホテルで購入です！
袋の中は？？？？
じゃじゃ～ん。
パンで～す！
パンかい？ブログ編集長もケチだな～。
そう思われる方、渇ッ！
ホテルメイドのパンはどこに差し上げても好評なんですよ。
まず人気NO.1は「焼カレーパン」
コンシェルジュに人気なのがシナモンロール。
パンの基本は「メロンパン」
ダイエット効果あり？「バナナマフィン」
ボリューム満点「ポテトパン」
＊正式な商品名を忘れました、ゴメンナサイ。
っていくつ買ったのよ～！！
こんな感じです↓
1個1個袋を分けてくれるので、貰った側も配りやすのでお土産にも最適です。それにホテルメイドのパンはやっぱり美味しいのです！
本日のように午後の職場へのお土産なら、夕方小腹が空いたころに食べるのに程よいボリュームです。
お家に持って帰って、翌日の朝食にもできますよ。
チョコやクッキーといったお土産の定番のいいですが、たまにはパンもいかがでしょう？
◎伝言◎
本日伺うA社の皆様、差し上げる前に袋から出して撮影しちゃってゴメンナサイ。でも味に支障はございませんからご安心を。
本日ご紹介したパンは
ANAインターコンチネンタルホテル東京のデリカショップで販売しています。
新潟・グルメ天国
新潟といえば･･･
米・魚・酒が旨い！
この3つが揃ったなら～寿司！
お寿司が美味しいに決まっています。
新潟といえば、2008年12月1日にANAクラウンプラザホテル新潟が誕生しましたが、先日ホテルスタッフが素敵な新潟情報を教えてくれました。
米・魚・酒が旨い！
この3つが揃ったなら～寿司！
お寿司が美味しいに決まっています。
新潟といえば、2008年12月1日にANAクラウンプラザホテル新潟が誕生しましたが、先日ホテルスタッフが素敵な新潟情報を教えてくれました。
松山みかん情報
冬といえばコタツでみかん。
そしてみかんといえば愛媛県。
そして現地情報によると今年のみかんは甘い！とのこと。
早速みかんの本場（？）愛媛県から甘～いみかんをお取り寄せしてみました。
そしてみかんといえば愛媛県。
そして現地情報によると今年のみかんは甘い！とのこと。
早速みかんの本場（？）愛媛県から甘～いみかんをお取り寄せしてみました。
ワイン飲み放題
いよいよ10月。
秋ですね～。
秋といえば恋の季節。
しかし残念なことに恋の気配もないので、今年の秋のテーマは【ワイン】に決定です。
食欲の秋！というテーマよりなんとなく素敵な感じがします。
そこで今回はワイン好きのブログ編集長の秋のオススメフェアをご紹介します！
秋ですね～。
秋といえば恋の季節。
しかし残念なことに恋の気配もないので、今年の秋のテーマは【ワイン】に決定です。
食欲の秋！というテーマよりなんとなく素敵な感じがします。
そこで今回はワイン好きのブログ編集長の秋のオススメフェアをご紹介します！
夏だ！ビールだ！ビールゼリーだっ！
夏だ！ビールの季節が…
きたっ～！！！
関東地方はまだ梅雨明けしていないものの、7月になると気分は夏。カラダが自然とビールを欲します。
しかし、現時刻11：30、就業時間真っ只中！
ビール解禁まであと5時間半。
んん～っ。
と我慢していたところ、
嬉しい北海道土産をいただきました。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
KIRIN BEER
一番搾り ビールゼリーチョコレート
きたっ～！！！
関東地方はまだ梅雨明けしていないものの、7月になると気分は夏。カラダが自然とビールを欲します。
しかし、現時刻11：30、就業時間真っ只中！
ビール解禁まであと5時間半。
んん～っ。
と我慢していたところ、
嬉しい北海道土産をいただきました。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
KIRIN BEER
一番搾り ビールゼリーチョコレート
成田で鰻を食べる
鰻って写真を見ると食べたいっ！
今すぐ鰻を食べたい！と思いませんか？
もし仮にこれが「ナポリタン」だったら･･･
鰻ほどお腹がキュッ～とならないのでは。
と、皆様のお腹が鰻モードになったところでご提案。
⇒成田で鰻を食べましょう！
今すぐ鰻を食べたい！と思いませんか？
もし仮にこれが「ナポリタン」だったら･･･
鰻ほどお腹がキュッ～とならないのでは。
と、皆様のお腹が鰻モードになったところでご提案。
⇒成田で鰻を食べましょう！
美味しい時間
本日はちょっと自慢をさせていただきます。
フランス・コートダジュールのカンヌ郊外にある、ミシュラン2つ星の人気レストラン「ロアジス」より、オーナーシェフであるステファン・ランボー氏と同氏の弟であるパティシエのフランソワ・ランボー氏を招聘し、特別メニューを提供する「ロアジスフェア 2008」が2月13日～15日の3日間限定で、ANAインターコンチネンタルホテル東京で開催。
今回は“モダンクラシック”と題し、日本人の嗜好に合わせたクラシカルなフレンチをテーマにした料理をご提供いたします。とのこと。
早速至福のディナーを味わってきたのでご紹介します。
フランス・コートダジュールのカンヌ郊外にある、ミシュラン2つ星の人気レストラン「ロアジス」より、オーナーシェフであるステファン・ランボー氏と同氏の弟であるパティシエのフランソワ・ランボー氏を招聘し、特別メニューを提供する「ロアジスフェア 2008」が2月13日～15日の3日間限定で、ANAインターコンチネンタルホテル東京で開催。
今回は“モダンクラシック”と題し、日本人の嗜好に合わせたクラシカルなフレンチをテーマにした料理をご提供いたします。とのこと。
早速至福のディナーを味わってきたのでご紹介します。
ソフトクリーム食べ放題
もっと高く、富士山よりも竜巻よりも高く渦巻いてみたいと夢見るもの、それはソフトクリーム。
↑この2人、懐かしくありません？
ところでこのキャラの名前や2人の間柄をご存知ですか？
通常は10㎝平均の渦巻きですが、今日はもっと高くしたいなとか、今日は寒いから6㎝ぐらいでいいな～なんて、渦巻きの高さを自由に決められると嬉しいですよね。
しかし、最近では高級アイスが人気なのか、遊園地または牧場以外ではソフトクリームを食べる場面もございません。ちょっと寂しいな～、ソフトクリームが食べたいな～なんて思っていたら、なんと夢のようなブッフェを発見しました！
↑この2人、懐かしくありません？
ところでこのキャラの名前や2人の間柄をご存知ですか？
通常は10㎝平均の渦巻きですが、今日はもっと高くしたいなとか、今日は寒いから6㎝ぐらいでいいな～なんて、渦巻きの高さを自由に決められると嬉しいですよね。
しかし、最近では高級アイスが人気なのか、遊園地または牧場以外ではソフトクリームを食べる場面もございません。ちょっと寂しいな～、ソフトクリームが食べたいな～なんて思っていたら、なんと夢のようなブッフェを発見しました！
あご煎餅
あご煎餅？
えっ、あごの煎餅ですか･･･。
もしくはアゴで有名なあのタレントが製造販売している煎餅ですか？
いえいえ、違います。
長崎銘菓の美味しい「あご煎餅です。
えっ、あごの煎餅ですか･･･。
もしくはアゴで有名なあのタレントが製造販売している煎餅ですか？
いえいえ、違います。
長崎銘菓の美味しい「あご煎餅です。
鉄板焼きの秘密
老若男女問わずご馳走といえばステーキ。
できることなら、ホテルの鉄板焼レストランで、目の前でシェフが焼いてくれる極上のお肉を、煌く夜景を眺めながら味わいたい･･･と誰もが思うはず。ですよね。
ファイヤ～!!!!
なんて演出も、食欲と肉に対する闘志をそそります。
しかし、ブログ編集長には気になることがあるのです。
それは･･･
できることなら、ホテルの鉄板焼レストランで、目の前でシェフが焼いてくれる極上のお肉を、煌く夜景を眺めながら味わいたい･･･と誰もが思うはず。ですよね。
ファイヤ～!!!!
なんて演出も、食欲と肉に対する闘志をそそります。
しかし、ブログ編集長には気になることがあるのです。
それは･･･
大人気！オニオンブレッド
パン好きな方におススメのパンを発見！
その名は「オニオンブレッド」。
名前の通りオニオンパンなのですが、普通のパンとは格段の差がある特別なパン。そう簡単には入手できない幻のパンなのです。
その名は「オニオンブレッド」。
名前の通りオニオンパンなのですが、普通のパンとは格段の差がある特別なパン。そう簡単には入手できない幻のパンなのです。
縁起物をいただきます！
実は･･･、ブログ編集長の仕事始めは本日から。
10時から会社の簡単な年賀式がありまして、CEOとCOOからの挨拶がありました。
さすがに新年も7日が過ぎ、振袖を着る女性スタッフも当然ながらおりませんので、華やかさには欠けます。
しかし、全員に嬉しいお年玉プレゼントが。
平成の時代も20年経ちますが、めずらしく紅白饅頭のお年賀をいただきました。
中味は宮内庁御用達のお店のお饅頭。
1個が直径7cmもあるBigサイズ。
ずっしりと重さもございます。
ただ、1月9日までの賞味期限なのでかなり頑張って食べないと･･･。あ～さっき今年はダイエットだ！と宣言したばかりなのに。既に挫折か･･･。
でも何気ない紅白饅頭ですが、お年賀でいただくと嬉しいものです。
今年こそいい年になりますように。
10時から会社の簡単な年賀式がありまして、CEOとCOOからの挨拶がありました。
さすがに新年も7日が過ぎ、振袖を着る女性スタッフも当然ながらおりませんので、華やかさには欠けます。
しかし、全員に嬉しいお年玉プレゼントが。
平成の時代も20年経ちますが、めずらしく紅白饅頭のお年賀をいただきました。
中味は宮内庁御用達のお店のお饅頭。
1個が直径7cmもあるBigサイズ。
ずっしりと重さもございます。
ただ、1月9日までの賞味期限なのでかなり頑張って食べないと･･･。あ～さっき今年はダイエットだ！と宣言したばかりなのに。既に挫折か･･･。
でも何気ない紅白饅頭ですが、お年賀でいただくと嬉しいものです。
今年こそいい年になりますように。
ブームの予感！泡盛
時代は泡盛。
酒を愛する人が今集目しているお酒は泡盛。
ちょっと前までは、なかなか本土で飲む機会がありませんでしたが、最近では酒屋でも数多くの泡盛が売られていますし、ちょっとした飲み屋でもメニューに載るようになりました。なんてすばらしい時代なんでしょう！
泡盛大好き！
と、泡盛好きを名乗る方も多いとは思いますが、沖縄では鍾乳洞で熟成させるディープな泡盛があるのをご存知ですか？
酒を愛する人が今集目しているお酒は泡盛。
ちょっと前までは、なかなか本土で飲む機会がありませんでしたが、最近では酒屋でも数多くの泡盛が売られていますし、ちょっとした飲み屋でもメニューに載るようになりました。なんてすばらしい時代なんでしょう！
泡盛大好き！
と、泡盛好きを名乗る方も多いとは思いますが、沖縄では鍾乳洞で熟成させるディープな泡盛があるのをご存知ですか？
九州うまいものめぐり
日本という国は素敵。
北は北海道から南は沖縄まで、47都道府県すべてにご当地グルメがあって、そのどれもが美味しいのですから。
そんな素敵な日本。
今回はカステラ王子の異名を持つ、お馴染み長崎全日空ホテルグラバーヒルのI部長より、九州銘菓のお土産をいただきました。
北は北海道から南は沖縄まで、47都道府県すべてにご当地グルメがあって、そのどれもが美味しいのですから。
そんな素敵な日本。
今回はカステラ王子の異名を持つ、お馴染み長崎全日空ホテルグラバーヒルのI部長より、九州銘菓のお土産をいただきました。
一番人気のスイーツをいただきます！
最近Happyな出来事にご無沙汰だったブログ編集長。
本日も平凡な一日が終わろうとしていた18:00。
幸せは突然やってくるのものです。
ハウステンボスジェーアール全日空ホテルの方から、おいしいお土産をいただきました！
↑見るからにおいしそう＆高級感が漂うパッケージ。
期待が高まります♪
本日も平凡な一日が終わろうとしていた18:00。
幸せは突然やってくるのものです。
ハウステンボスジェーアール全日空ホテルの方から、おいしいお土産をいただきました！
↑見るからにおいしそう＆高級感が漂うパッケージ。
期待が高まります♪
からくり饅頭
早いもので10月。
2007年も残り100日をきってしまいました。
そろそろ今年あったことを反省し、残された2007年を実りある亥年にしたいものです。
さて、そこでホテルズブログでも2007年を振り返ってみましょう。今年のエントリーを見ると、ご当地グルメ情報が少ない！と思いませんか？そうなんです、出張に行った会社の人からの貢物（お土産）が極端に少ないのです。これは悲しいことですね～。
と悲観していると、長崎全日空ホテルグラバーヒルのIさんから長崎銘菓のお土産をまたまたいただきました！
Iさんといえば、びわゼリーやカステラ情報を送ってくれる、白馬の王子様★
さてさて、今回いただいたのは…
「昭和59年第20回全国菓子博覧会 総裁賞受賞」の
茂木一○香本家のカラクリまんじゅう。
受賞を誇る金色のシールが眩しいです！
2007年も残り100日をきってしまいました。
そろそろ今年あったことを反省し、残された2007年を実りある亥年にしたいものです。
さて、そこでホテルズブログでも2007年を振り返ってみましょう。今年のエントリーを見ると、ご当地グルメ情報が少ない！と思いませんか？そうなんです、出張に行った会社の人からの貢物（お土産）が極端に少ないのです。これは悲しいことですね～。
と悲観していると、長崎全日空ホテルグラバーヒルのIさんから長崎銘菓のお土産をまたまたいただきました！
Iさんといえば、びわゼリーやカステラ情報を送ってくれる、白馬の王子様★
さてさて、今回いただいたのは…
「昭和59年第20回全国菓子博覧会 総裁賞受賞」の
茂木一○香本家のカラクリまんじゅう。
受賞を誇る金色のシールが眩しいです！
朝ラー
朝にラーメンを食べる朝ラーがはやっているらしいのです。
えっ、朝かラーメン！！
と驚きますが、喜多方ラーメンで有名な福島喜多方市では、朝からラーメンを食べる「朝ラー」は普通のことで、出勤前に1杯…モーニングセット感覚のようです。
恐るべし朝ラーのラーメン愛。
えっ、朝かラーメン！！
と驚きますが、喜多方ラーメンで有名な福島喜多方市では、朝からラーメンを食べる「朝ラー」は普通のことで、出勤前に1杯…モーニングセット感覚のようです。
恐るべし朝ラーのラーメン愛。
北海道お土産パラダイス
素敵。感激。
本日は大人気の北海道土産をいただき、ブログ編集長は大満足♪
幻とまで言われ、いまや入手困難な「じゃがポックル」とここ最近人気が鰻登りの「生キャラメル」を出張帰り上司より頂戴しました。ありがとうございます。
北海道お土産の人気NO.1とNO.2が同時に味わうこの喜び。
ん～幸せ。
こちらは超有名なじゃがポックル。
何度食べても旨い！
（※まだ3回しか食べたことはない）
こちらは最近人気の生キャラメル。
（口どけがクリーミー♪）
本日は大人気の北海道土産をいただき、ブログ編集長は大満足♪
幻とまで言われ、いまや入手困難な「じゃがポックル」とここ最近人気が鰻登りの「生キャラメル」を出張帰り上司より頂戴しました。ありがとうございます。
北海道お土産の人気NO.1とNO.2が同時に味わうこの喜び。
ん～幸せ。
こちらは超有名なじゃがポックル。
何度食べても旨い！
（※まだ3回しか食べたことはない）
こちらは最近人気の生キャラメル。
（口どけがクリーミー♪）
コラーゲンでプルプル
潤いが欲しい！
プルプルでハリのあるお肌は潤いを求めています。
大枠で言えば、人生そのものに潤いが必要なのですが、見た目が肝心ですからまずはお肌が大事。
潤いといえばコラーゲン。
コラーゲンといえばフカヒレ。
鮫のひれではございますが、コラーゲンたっぷりのフカヒレには、お肌の保湿効果が抜群のコンドロイチン硫酸ナトリウムが含まれ、お肌のハリをぷるぷるに戻すだけでなく。疲労回復・動脈硬化・肩こり・腰痛などにも効果的があります。素晴らしい。
プルプルでハリのあるお肌は潤いを求めています。
大枠で言えば、人生そのものに潤いが必要なのですが、見た目が肝心ですからまずはお肌が大事。
潤いといえばコラーゲン。
コラーゲンといえばフカヒレ。
鮫のひれではございますが、コラーゲンたっぷりのフカヒレには、お肌の保湿効果が抜群のコンドロイチン硫酸ナトリウムが含まれ、お肌のハリをぷるぷるに戻すだけでなく。疲労回復・動脈硬化・肩こり・腰痛などにも効果的があります。素晴らしい。
セレブランチ
7月27日（金）に“ハナキン・セレブランチ”を楽しんできたいので自慢させていただきます！
セレブランチの舞台はストリングスホテル東京インターコンチネンタルのTHE DINING。
THE DININGは解放的な空間の中でフレンチフュージョンのお料理が楽しめる、ブログ編集長も大好きなレストラン。
職業柄ホテルのレストランを紹介する機会が多いのですが。THE DININGは仕事抜きで、心のそこから好きなレストランなのです。
だって、この空間がいいじゃないですか。
27mの高さの天井から自然の陽光が差し込み、ここでランチを楽しむと、午後の仕事に対するやる気がまったくなくなるほど、リラックスできます。
では早速ランチメニューをご紹介します！
セレブランチの舞台はストリングスホテル東京インターコンチネンタルのTHE DINING。
THE DININGは解放的な空間の中でフレンチフュージョンのお料理が楽しめる、ブログ編集長も大好きなレストラン。
職業柄ホテルのレストランを紹介する機会が多いのですが。THE DININGは仕事抜きで、心のそこから好きなレストランなのです。
だって、この空間がいいじゃないですか。
27mの高さの天井から自然の陽光が差し込み、ここでランチを楽しむと、午後の仕事に対するやる気がまったくなくなるほど、リラックスできます。
では早速ランチメニューをご紹介します！
安心な食べ物
牛肉偽装問題やダンボール入肉まんなど、食生活に不安を感じる昨今。スーパーで買い物する時は、今までまったく気にしていませんでしたが、ついつい原材料や生産国・輸入国をチェックしてしまいます。
イヤな世の中になったものです･･･
そんなご時勢にこんな文字を見るとホッと安心します。
誰が作っているかがわかると安心して、更に美味しく食べ物を味わうことができます。
そこで今回は熊本全日空ホテルニュースカイが皆様に音度している、安心＆美味しい食材をご紹介します。
イヤな世の中になったものです･･･
そんなご時勢にこんな文字を見るとホッと安心します。
誰が作っているかがわかると安心して、更に美味しく食べ物を味わうことができます。
そこで今回は熊本全日空ホテルニュースカイが皆様に音度している、安心＆美味しい食材をご紹介します。
冷し中華はじめました
ラーメン屋や中華料理店で夏の到来を感じる瞬間。
それはこの短冊を見かけた時。
【冷し中華はじめました】
「カキフライはじめました」だと秋の訪れと哀愁を感じますが、冷し中華だと“青春”なような清々しさ、フレッシュ感があります。
想像してください･･･
暑い夏の昼下がり、メタボリックな上司から「おいN君、夏はスタミナが命。今日はガッツリ中華でも食べようじゃないか！ガッハハハハ」なんてお誘いがあった場合。
心の中では「勘弁してくれよ～オレはさっぱりそうめん派なんだよ。ガッツリ中華なんて勘弁してくれよ･･･」と叫んでいても、我が日本は年功序列社会。上司の言うことには逆らえません。
そんな耐え難い状況の中でも、中華料理店の入口に「冷し中華はじめました」の短冊を見た時、神はオレを見捨てていなかった。OH、オレは世界一の幸せものかもしれない･･･。そんな気持ちになりますよね。
そう、「冷し中華」にはそんな奇跡のパワー宿ったメニューなのです。
↑これは高級冷し中華のイメージ
それはこの短冊を見かけた時。
【冷し中華はじめました】
「カキフライはじめました」だと秋の訪れと哀愁を感じますが、冷し中華だと“青春”なような清々しさ、フレッシュ感があります。
想像してください･･･
暑い夏の昼下がり、メタボリックな上司から「おいN君、夏はスタミナが命。今日はガッツリ中華でも食べようじゃないか！ガッハハハハ」なんてお誘いがあった場合。
心の中では「勘弁してくれよ～オレはさっぱりそうめん派なんだよ。ガッツリ中華なんて勘弁してくれよ･･･」と叫んでいても、我が日本は年功序列社会。上司の言うことには逆らえません。
そんな耐え難い状況の中でも、中華料理店の入口に「冷し中華はじめました」の短冊を見た時、神はオレを見捨てていなかった。OH、オレは世界一の幸せものかもしれない･･･。そんな気持ちになりますよね。
そう、「冷し中華」にはそんな奇跡のパワー宿ったメニューなのです。
↑これは高級冷し中華のイメージ
高級ブランド豚
琉美豚と書いてりゅうびとんと読む。
ん、ルイ・ヴィトン？
いえいえ、琉美豚は沖縄のブランド豚なのです。
こうみると、普通の豚肉に見えますが味が違います。
その味の秘密は･･･
ん、ルイ・ヴィトン？
いえいえ、琉美豚は沖縄のブランド豚なのです。
こうみると、普通の豚肉に見えますが味が違います。
その味の秘密は･･･
あぁ、僕のライスカレー
夏はカレーの季節です。
と、先日のブログでもカレー話でスタートしましたが、
今日のテーマもカレーです。
ただ、普通のカレーではございません。
懐かしい昭和の味がする
“ANA限定”あぁ、僕のライスカレーのご紹介です。
※文字の色もカレー色に演出してみました。
なんとも懐かしい黄色いカレー。
昭和30年代を思いっきり意識した絶品カレーなのです。
と、先日のブログでもカレー話でスタートしましたが、
今日のテーマもカレーです。
ただ、普通のカレーではございません。
懐かしい昭和の味がする
“ANA限定”あぁ、僕のライスカレーのご紹介です。
※文字の色もカレー色に演出してみました。
なんとも懐かしい黄色いカレー。
昭和30年代を思いっきり意識した絶品カレーなのです。
肉情報
本日の東京は暑い。
息をするのもけだるくなるほどの暑さです。
暑くなると食べたくなるメニューといえば･･･
そう、カレー。
刺激的な辛さがたまりません。
ちなみにブログ編集長の本日のランチもカレー。
“夏はカレーでパワーアップだ”と調子の乗って、ダブルカツカレーを発注してみました。カツとメンチカツがカレーの上に鎮座しています。周囲を見回すと、ダブルカツカレーを食べているのはガッツあふれる若い男性ばかり･･･。どうやらこのメニューは働き盛り＆食べ盛りの男性ターゲットのメニューだったよう。もっと可愛くパスタ♪にすればよかった･･･失敗した。
しかしながら本日のブログテーマはカレーではなくて肉。
息をするのもけだるくなるほどの暑さです。
暑くなると食べたくなるメニューといえば･･･
そう、カレー。
刺激的な辛さがたまりません。
ちなみにブログ編集長の本日のランチもカレー。
“夏はカレーでパワーアップだ”と調子の乗って、ダブルカツカレーを発注してみました。カツとメンチカツがカレーの上に鎮座しています。周囲を見回すと、ダブルカツカレーを食べているのはガッツあふれる若い男性ばかり･･･。どうやらこのメニューは働き盛り＆食べ盛りの男性ターゲットのメニューだったよう。もっと可愛くパスタ♪にすればよかった･･･失敗した。
しかしながら本日のブログテーマはカレーではなくて肉。
2007年 土用の丑の日
夏になると気になること。
それは今年の土用の丑の日がいつなのか。
2007年の土用の丑の日は7月30日（月）
まだ1ヶ月以上先か･･･待てないな。
このつややかなタレに絡まったふっくらとした鰻ちゃんが、今年もまた『早く食べて~』とブログ編集長を誘惑します。
それは今年の土用の丑の日がいつなのか。
2007年の土用の丑の日は7月30日（月）
まだ1ヶ月以上先か･･･待てないな。
このつややかなタレに絡まったふっくらとした鰻ちゃんが、今年もまた『早く食べて~』とブログ編集長を誘惑します。
ハリセンボン in 沖縄
沖縄にいるハリセンボンを激写！
といっても、今人気のお笑いコンビのハリセンボンではございません。
ハリセンボンといえば、体中に針があってあまり可愛いという印象もなく、あまり好きなジャンルには属しません。（あくまで個人的見解）
海辺のお土産屋の軒下に、剥製ハリセンボンがぶら下がっているイメージがあります。そう、イカ徳利のようにプッ～と膨らんでいる姿、想像できませんか？
ところがブログ編集長はもっとすごい状態のハリセンボンを見つけてしまったのです！
その衝撃の写真とは･･･
といっても、今人気のお笑いコンビのハリセンボンではございません。
ハリセンボンといえば、体中に針があってあまり可愛いという印象もなく、あまり好きなジャンルには属しません。（あくまで個人的見解）
海辺のお土産屋の軒下に、剥製ハリセンボンがぶら下がっているイメージがあります。そう、イカ徳利のようにプッ～と膨らんでいる姿、想像できませんか？
ところがブログ編集長はもっとすごい状態のハリセンボンを見つけてしまったのです！
その衝撃の写真とは･･･
ブログランキング
毎朝気になって仕方がないことがあります。
それはブログランキング。
ANAホテルズのブログのアクセス数を、ランキングで紹介していますが、今週は何位にランクインしているかが気になって、夜も眠れません･･･
今週は“ホテルズブログ”は2位にランクインされています。
それはブログランキング。
ANAホテルズのブログのアクセス数を、ランキングで紹介していますが、今週は何位にランクインしているかが気になって、夜も眠れません･･･
今週は“ホテルズブログ”は2位にランクインされています。
カラダがビールを求めている
もう6月です。
桜に浮かれ花見酒に溺れた4月や、連休の旅行で貯金を使い果たした5月は遠い過去。
6月の衣替えを済ませ、クールビズのビジネスマンを街で見かけるようになったら･･･
そう、ビールの季節！
カラダがビールを求めています。
桜に浮かれ花見酒に溺れた4月や、連休の旅行で貯金を使い果たした5月は遠い過去。
6月の衣替えを済ませ、クールビズのビジネスマンを街で見かけるようになったら･･･
そう、ビールの季節！
カラダがビールを求めています。
カステラ愛
すっかりご無沙汰してしまったホテルズブログ。
「何で更新しないんだ！（怒）」
「ブログ編集長は元気なのか？」
といったお叱りや、ブログ編集長の安否を心配するコメントは一切なし。
ちょっと寂しいかったのですが、ブログ編集長の怠慢ゆえのことと反省しつつ、相変わらずの「面白無駄情報」をお届けしたいと思います。
久々のブログテーマは･･･
「何で更新しないんだ！（怒）」
「ブログ編集長は元気なのか？」
といったお叱りや、ブログ編集長の安否を心配するコメントは一切なし。
ちょっと寂しいかったのですが、ブログ編集長の怠慢ゆえのことと反省しつつ、相変わらずの「面白無駄情報」をお届けしたいと思います。
久々のブログテーマは･･･
おきゅうとについて考える
ご存知ですか？【おきゅうと】
え、お灸？
いえいえ、「おきゅうと」とは食べ物で、福岡県ではよく食べられているのですが、海藻を加工したもので、わかりやすく説明すると、ところてんのようなもの。
もっとわかりやすく説明すると･･･えいっ、めんどうだ、実物を見てくれ！！
東京都大田区育ちのブログ編集長、おきゅうとの存在を知らずに人生折り返しておりますが、なんだかとってもヘルシーな食べ物のよう。
春に向けてシェイプアップ（死語かしら？）したい人にぴったりでは！
でも、一体どんな味なのでしょう？
え、お灸？
いえいえ、「おきゅうと」とは食べ物で、福岡県ではよく食べられているのですが、海藻を加工したもので、わかりやすく説明すると、ところてんのようなもの。
もっとわかりやすく説明すると･･･えいっ、めんどうだ、実物を見てくれ！！
東京都大田区育ちのブログ編集長、おきゅうとの存在を知らずに人生折り返しておりますが、なんだかとってもヘルシーな食べ物のよう。
春に向けてシェイプアップ（死語かしら？）したい人にぴったりでは！
でも、一体どんな味なのでしょう？
なつかしのレーズンバター
琥珀色に輝くウィスキーのそばにはレーズンバーター。
でも最近ちょっとご無沙汰じゃありませんか？
父親宛てのお歳暮で「小岩井製品詰め合わせ」が届くと、必ず入っているのが三角形の箱に入ったレーズンバーター。だんだんと酔ってきた父の目を盗んで一切れ拝借して、大事に食べたバターとレーズンの味･･･大人の階段を１段あがった気がしませんでした？
↑ほら見て！懐かしいレーズンバーター。
でも自宅ではこんなバラなんて飾らないけどね･･･
でも最近ちょっとご無沙汰じゃありませんか？
父親宛てのお歳暮で「小岩井製品詰め合わせ」が届くと、必ず入っているのが三角形の箱に入ったレーズンバーター。だんだんと酔ってきた父の目を盗んで一切れ拝借して、大事に食べたバターとレーズンの味･･･大人の階段を１段あがった気がしませんでした？
↑ほら見て！懐かしいレーズンバーター。
でも自宅ではこんなバラなんて飾らないけどね･･･
カレーフェアだ！
今年は幸か不幸か暖冬。
ポカポカ陽気だと、カラダもHOTに！刺激的な食べ物を欲します。よね？
そこでひと足早くカレーを食べましょう！
カレーを食べよう！
と、強引に提案されてもカレー側にも都合があるというもの。まだ寒いから冬バージョンの仕込しかしていないのに、急に「カレーを食べるぞ～！」とワンサカこられても参っちゃうよ･･･そんレストランもあるかもしれません。
でも、ご安心を。
カレー大食いチャンピオンが来てもOK！
チキンが苦手なあの人が来てもお任せあれ！
カレーパンも食べたいな～と欲張りさんもご満悦！
とにかくワンダフルなカレーフェアが始まりました！
ポカポカ陽気だと、カラダもHOTに！刺激的な食べ物を欲します。よね？
そこでひと足早くカレーを食べましょう！
カレーを食べよう！
と、強引に提案されてもカレー側にも都合があるというもの。まだ寒いから冬バージョンの仕込しかしていないのに、急に「カレーを食べるぞ～！」とワンサカこられても参っちゃうよ･･･そんレストランもあるかもしれません。
でも、ご安心を。
カレー大食いチャンピオンが来てもOK！
チキンが苦手なあの人が来てもお任せあれ！
カレーパンも食べたいな～と欲張りさんもご満悦！
とにかくワンダフルなカレーフェアが始まりました！
ラー油を考える
中国料理で欠かせない調味料といえば「ラー油」。
餃子や麻婆豆腐でもおなじみの赤く情熱的な調味料は、ピリリとした辛さが我々の食欲を刺激します。おかげさまで"食べ過ぎ”という結果になります。
さてこのラー油。
家庭では市販のものを使うことがほとんどだと思いますが、富山全日空ホテルの中国料理「花梨」では手作りのオリジナルラー油で皆様を刺激しています！
その作り方は･･･
餃子や麻婆豆腐でもおなじみの赤く情熱的な調味料は、ピリリとした辛さが我々の食欲を刺激します。おかげさまで"食べ過ぎ”という結果になります。
さてこのラー油。
家庭では市販のものを使うことがほとんどだと思いますが、富山全日空ホテルの中国料理「花梨」では手作りのオリジナルラー油で皆様を刺激しています！
その作り方は･･･
鉄板焼を極める
世の中にはいろんな協会があるものですね。
有名な協会といえば･･･なんだ？
庶民的な感覚で思い浮かべるのが「生活協同組合」。生協・コープですよね。
googleで「協会」で検索すると日本サッカー協会が1位で表示されます。やるなっ、サーッカー協会！
そんな数ある協会の中で、「日本鉄板焼協会」があるのをご存知ですか？
鉄板焼といえば肉！
↓こんなイメージ
鉄板焼・肉といえば･･･ファイヤー!!
鉄板焼の魅了の1つは、目の前でダイナミックに焼き上げてくれること。その華麗なテクニックは見ているだけでもうっとりしちゃいますよね～。
で、話を戻して日本鉄板焼協会では「焼き」のテクニックによって階級があるらしいのです。
ご存知？
有名な協会といえば･･･なんだ？
庶民的な感覚で思い浮かべるのが「生活協同組合」。生協・コープですよね。
googleで「協会」で検索すると日本サッカー協会が1位で表示されます。やるなっ、サーッカー協会！
そんな数ある協会の中で、「日本鉄板焼協会」があるのをご存知ですか？
鉄板焼といえば肉！
↓こんなイメージ
鉄板焼・肉といえば･･･ファイヤー!!
鉄板焼の魅了の1つは、目の前でダイナミックに焼き上げてくれること。その華麗なテクニックは見ているだけでもうっとりしちゃいますよね～。
で、話を戻して日本鉄板焼協会では「焼き」のテクニックによって階級があるらしいのです。
ご存知？
いちご情報
暖冬だとは言いますが、やっぱり冬。
それなりに寒い日がつづきますね。
寒い夜の食卓には鍋が一番だね～と、ブログ編集長のオリジナル統計学から日本人の約86%が感じるはず。
でも今回のブログのテーマは鍋じゃない！
鍋の食材をスーパーに買出しに行くとたいていのお店は、入口付近に果物コーナーがありますよね。寒い外から暖かいスーパに足を踏み入れたた瞬間、我々の眼を釘付けにするのが真っ赤に輝くイチゴちゃん！
そう、今日のブログテーマは赤い宝石“イチゴ”
それなりに寒い日がつづきますね。
寒い夜の食卓には鍋が一番だね～と、ブログ編集長のオリジナル統計学から日本人の約86%が感じるはず。
でも今回のブログのテーマは鍋じゃない！
鍋の食材をスーパーに買出しに行くとたいていのお店は、入口付近に果物コーナーがありますよね。寒い外から暖かいスーパに足を踏み入れたた瞬間、我々の眼を釘付けにするのが真っ赤に輝くイチゴちゃん！
そう、今日のブログテーマは赤い宝石“イチゴ”
沖縄土産のニューフェイス泡盛コーヒー
沖縄には不思議な食べ物がたくさんありますが、泡盛コーヒーはご存知ですか？
沖縄に行くと、面白グルメを求めて地元スーパー巡りをするのですが、この泡盛コーヒーは国際通りにある結構大きなお土産屋さんの２階で発見しました。
お酒？コーヒー？
味はどうなの？
興味津々でしょ？
沖縄に行くと、面白グルメを求めて地元スーパー巡りをするのですが、この泡盛コーヒーは国際通りにある結構大きなお土産屋さんの２階で発見しました。
お酒？コーヒー？
味はどうなの？
興味津々でしょ？
ウーロンプリン
プリン好きのブログ編集長も、知らなかったのですが、世の中にはウーロンプリンというスイーツがあるらしいのです。
（手前のプリンが噂のウーロンプリン）
どうやら、中華料理店ではデザートとしてメニューあるお店もあるようなのですが、味はさっぱりしているらしい･･･
（手前のプリンが噂のウーロンプリン）
どうやら、中華料理店ではデザートとしてメニューあるお店もあるようなのですが、味はさっぱりしているらしい･･･
幻のキャビア
世界三大珍味としてグルメ界に君臨するキャビア。
名前を聞いただけでも、庶民派ならば誰もがひれ伏してしまうイメージのある高級食材。
皇帝の魚と呼ばれる「チョウザメ」の卵であることは、皆さんご存知だと思いますが、キャビアの母、チョウザメの姿を見たことありますか？
実はこんな姿。
相当【ワル】な感じですよね。
人間だったら絶対にアウトロー。
あまりお友達にはなりたくないタイプかも･･･
しかし、外見で判断してはダメ。
大切なのは中身！
そう、身と卵＝キャビアが大事なんです。
名前を聞いただけでも、庶民派ならば誰もがひれ伏してしまうイメージのある高級食材。
皇帝の魚と呼ばれる「チョウザメ」の卵であることは、皆さんご存知だと思いますが、キャビアの母、チョウザメの姿を見たことありますか？
実はこんな姿。
相当【ワル】な感じですよね。
人間だったら絶対にアウトロー。
あまりお友達にはなりたくないタイプかも･･･
しかし、外見で判断してはダメ。
大切なのは中身！
そう、身と卵＝キャビアが大事なんです。
幻の食材シリーズ
最近“イベリコ豚”ブームですよね。
イベリコ豚といえばどんぐりを食べて育つ豚。
美味しい！といったイメージ。（貧弱な発想だな～）
ところがイベリコ豚より美味しい幻の豚がいるのをご存知ですか？
その豚とは【幻の黒豚～モーラ･ロマニョーラ】
声で出して読んでみてください。
ちょっと笑っちゃいますよ、モーラ・ロマニョーラ。
これがその豚ちゃん。
見た目は普通っぽいですが、じつはスゴイんです！
イベリコ豚といえばどんぐりを食べて育つ豚。
美味しい！といったイメージ。（貧弱な発想だな～）
ところがイベリコ豚より美味しい幻の豚がいるのをご存知ですか？
その豚とは【幻の黒豚～モーラ･ロマニョーラ】
声で出して読んでみてください。
ちょっと笑っちゃいますよ、モーラ・ロマニョーラ。
これがその豚ちゃん。
見た目は普通っぽいですが、じつはスゴイんです！
増毛のタコをお土産に
旅行や出張に出かけるときの悩みがお土産。
家族・上司・部下などなど、あなたのお土産に期待している人は想像以上。空港で簡単に済ませたお饅頭では済まないのです･･･
お土産選びこそ、あなたのセンスが問われる人生最大の難関といっても過言ではありません。
じゃ、何を買ったらいいのでしょう？
北海道に出かけたらぜひとも入手したい、老若男女に喜ばれるお土産をご紹介しましょう！
【事前注意】
冬の北海道のお土産といったら「カニ」でしょ～
なんて単純に思っている方は、これから先はご遠慮くださいね！
家族・上司・部下などなど、あなたのお土産に期待している人は想像以上。空港で簡単に済ませたお饅頭では済まないのです･･･
お土産選びこそ、あなたのセンスが問われる人生最大の難関といっても過言ではありません。
じゃ、何を買ったらいいのでしょう？
北海道に出かけたらぜひとも入手したい、老若男女に喜ばれるお土産をご紹介しましょう！
【事前注意】
冬の北海道のお土産といったら「カニ」でしょ～
なんて単純に思っている方は、これから先はご遠慮くださいね！
おせちはやっぱり美味しいホテルメイド！
つい先日のブログでは「いや～クリスマスムードが高まってきましたね」と言っておきながら、今日はお正月の話をするのは、ポリシーがないぞ！と思われる方もいるとは思いますが･･･
本日のテーマは「おせち料理」
奥様、2007年のおせち料理のご予約はお済ですか？
まだの方は急がないと、人気のおせちはすぐに完売になってしまいますよ！
そこでANAホテルズのおせちを一挙にご紹介！
本日のテーマは「おせち料理」
奥様、2007年のおせち料理のご予約はお済ですか？
まだの方は急がないと、人気のおせちはすぐに完売になってしまいますよ！
そこでANAホテルズのおせちを一挙にご紹介！
ホテルの隠れ人気メニュー
ホテル宿泊中の夜中にちょっと小腹がすいたな～。
でも、もう寝巻き姿だし着替えて近所のコンビにに行くのは面倒･･･
そんな時、あなたのワガママを叶えてくれるのがルームサービス！
テルのレストランと同じ厨房で作られるメニューをお部屋で味わえるなんて!!お抱えシェフを招いてホームパーティーをするのと同じ感覚！だと思いません？
大人のワガママを叶えてくれるルームサービスの中でも、ブログ編集長が今回オススメしたいメニューが･･･
でも、もう寝巻き姿だし着替えて近所のコンビにに行くのは面倒･･･
そんな時、あなたのワガママを叶えてくれるのがルームサービス！
テルのレストランと同じ厨房で作られるメニューをお部屋で味わえるなんて!!お抱えシェフを招いてホームパーティーをするのと同じ感覚！だと思いません？
大人のワガママを叶えてくれるルームサービスの中でも、ブログ編集長が今回オススメしたいメニューが･･･
カニ・カニ・カニ・カニパラダイス
寒くなると食べたくなるのが･･･カニ。
カニの中でもプリプリの身とそのボリュームで
人気なのがタラバカニ。
大好きなカニをお腹いっぱい食べるのが
冬の一大イベントですよね！
そこで今年も博多全日空ホテルでは
あの感動をもう一度！ということで
超特大タラバ蟹食べ放題バイキングを開催します。
昨年の食べ放題が大人気だったので、
今年はさらにパワーアップしてみました。
1本の重さ約400g長さは約40ｃｍ～50ｃｍの
感動サイズ。大きさだけでなく、身はプリプリ、
旨味もたっぷり！
しかも超特大タラバが食べ放題！
カニだけじゃ～ないですよ、シェフ自慢の20種類の
料理も食べ放題。
★超特大タラバ蟹食べ放題バイキング！
期間：2007年1月31日まで
料金：大人￥5,800 お子様￥2,500 幼児￥1,500
ドリンク飲み放題プラン プラス￥1,500
これから忘年会・新年会にもぴったり！
詳しくはこちらから
＝＝＝＝＝＝＝
さて、カニの話が出たこところで
皆さんにとっての冬の味覚の
チャンピオンってなんですか？
カニ？ふぐ？牡蠣？
いずれもお鍋にぴったりの食材･･･とういうことは
冬の味覚のチャンピオンはお鍋！に決定ですね。
今年はヘルシーに野菜が主役のお鍋が流行るらしいですよ。具材がヘルシーな分だけ、タレにこだわりたい。
そこで12月1日に更新するANAホテルズWebサイトの
ホテルを楽しむ「グルメ」では、ヘルシー野菜鍋に合うこだわりのタレを特集します！
お楽しみに！
カニの中でもプリプリの身とそのボリュームで
人気なのがタラバカニ。
大好きなカニをお腹いっぱい食べるのが
冬の一大イベントですよね！
そこで今年も博多全日空ホテルでは
あの感動をもう一度！ということで
超特大タラバ蟹食べ放題バイキングを開催します。
昨年の食べ放題が大人気だったので、
今年はさらにパワーアップしてみました。
1本の重さ約400g長さは約40ｃｍ～50ｃｍの
感動サイズ。大きさだけでなく、身はプリプリ、
旨味もたっぷり！
しかも超特大タラバが食べ放題！
カニだけじゃ～ないですよ、シェフ自慢の20種類の
料理も食べ放題。
★超特大タラバ蟹食べ放題バイキング！
期間：2007年1月31日まで
料金：大人￥5,800 お子様￥2,500 幼児￥1,500
ドリンク飲み放題プラン プラス￥1,500
これから忘年会・新年会にもぴったり！
詳しくはこちらから
＝＝＝＝＝＝＝
さて、カニの話が出たこところで
皆さんにとっての冬の味覚の
チャンピオンってなんですか？
カニ？ふぐ？牡蠣？
いずれもお鍋にぴったりの食材･･･とういうことは
冬の味覚のチャンピオンはお鍋！に決定ですね。
今年はヘルシーに野菜が主役のお鍋が流行るらしいですよ。具材がヘルシーな分だけ、タレにこだわりたい。
そこで12月1日に更新するANAホテルズWebサイトの
ホテルを楽しむ「グルメ」では、ヘルシー野菜鍋に合うこだわりのタレを特集します！
お楽しみに！
極秘情報入手！
健康に良くて、美味しい！
そんなスイーツがあるのをご存知ですか？
世の中にそんな調子のいい話は、そう滅多にあるものではございませんが、東京全日空ホテルには
美的健康スイーツがあるのです！
これが体に優しいスイーツ4姉妹。
左から
①プレシュ ショコラ ￥525
カカオポリフェノールを豊富に含み血中コレステロールの抑制を促すチョコレートと、ビタミンたっぷりのベリーを入れました。
②アサイ￥525
抗酸化作用の高いポリフェノール・食物繊維・鉄分が濃縮されたフルーツ「アサイ」とバナナ・ヨーグルト・イチゴを組み合わせました。
③カルム ￥494
ビタミン・ミネラルを豊富に含む香ばしいほうじ茶と黒糖を使用。糖の吸収を抑制する働きがあり、ダイエット時の甘いものとして最適です。
④ベル ￥494
ビタミンCがたくさん入った蜜柑を丸ごと1個使いました。ミネラル豊富な蜜柑のはちみつがたっぷり入っています。
◎注目◎
どれも美味しそうですが、この4つをすべて食べつくしたホテルスタッフから極秘情報を入手しました！
一番美味しいのは･･･「カルム」。
見た目は一番地味な感じですが、ほうじ茶と黒糖をの香りが上品。和菓子系の素材ですが、洋風スイーツに大変身しているので、そのギャップも楽しめるとのこと。
ちなみにブログ編集長が一番興味があるのは、話題のアサイーと使った「アサイ」。
フルーツの中で一番好きなバナナも使っているので明日にでも購入しようとたくらんでいます！
美的健康スイーツについてもっと知りたい＆食べたい方はANAホテルズのHealthy Styleで紹介しているのでチェックしてみましょう！
そんなスイーツがあるのをご存知ですか？
世の中にそんな調子のいい話は、そう滅多にあるものではございませんが、東京全日空ホテルには
美的健康スイーツがあるのです！
これが体に優しいスイーツ4姉妹。
左から
①プレシュ ショコラ ￥525
カカオポリフェノールを豊富に含み血中コレステロールの抑制を促すチョコレートと、ビタミンたっぷりのベリーを入れました。
②アサイ￥525
抗酸化作用の高いポリフェノール・食物繊維・鉄分が濃縮されたフルーツ「アサイ」とバナナ・ヨーグルト・イチゴを組み合わせました。
③カルム ￥494
ビタミン・ミネラルを豊富に含む香ばしいほうじ茶と黒糖を使用。糖の吸収を抑制する働きがあり、ダイエット時の甘いものとして最適です。
④ベル ￥494
ビタミンCがたくさん入った蜜柑を丸ごと1個使いました。ミネラル豊富な蜜柑のはちみつがたっぷり入っています。
◎注目◎
どれも美味しそうですが、この4つをすべて食べつくしたホテルスタッフから極秘情報を入手しました！
一番美味しいのは･･･「カルム」。
見た目は一番地味な感じですが、ほうじ茶と黒糖をの香りが上品。和菓子系の素材ですが、洋風スイーツに大変身しているので、そのギャップも楽しめるとのこと。
ちなみにブログ編集長が一番興味があるのは、話題のアサイーと使った「アサイ」。
フルーツの中で一番好きなバナナも使っているので明日にでも購入しようとたくらんでいます！
美的健康スイーツについてもっと知りたい＆食べたい方はANAホテルズのHealthy Styleで紹介しているのでチェックしてみましょう！
発売前のシャンパンを飲む
クリスマスがドンドン近づいてきますが、
想像してみてください、大切な人との
クリスマスディナー。
乾杯のお酒がホッピーだったら･･･
と、いうとホッピー愛好者の方から怒られそうですが、
クリスマスはちょっとお洒落な感じがいいですよね。
クリスマスムードを高めたいなら、
シャンパンがオススメ！
キラキラ輝く泡がセレブ感を演出します。
さらに特別なクリスマスを過ごしたい方に嬉しい情報をお届けします。
☆発売前のシャンパンをひと足早く味わう☆
2007年1月に販売されるシャルドネの魔術師クロード・テタンジェ初の「ドメーヌシャンパン、レ フォリ ドゥ ラ マルケットリ」を京都全日空ホテルで12月から味わうことが出来るんです！すごい。
お味はというと･･･
深みのある黄金色。
きめ細かいレースのような泡立ち。
桃やアプリコットのようなフルーツの濃厚な香り。
ほのかにこんがり焼いたブリオッシュや、バニラの品とゆたかなふくらみと、優雅な味わい。
黄桃の風味が口中を満たします。
コクのある複雑さにあふれた風味豊かで、
調和のとれたシャンパンです。
豊かな果実味と洗練された良質の酸、
その味わいを支えている豊富なミネラルがあるので
お魚料理はもちろんお肉など、どんな料理とも相性が良く食前酒ではなく、コース料理の乾杯からデザートまで
この1本で楽しむことが出来ます。
そこでこのシャンパンに合う料理を京都全日空ホテルのフランス料理「ローズルーム」の松田シェフがクリスマス限定で特別コースを作りました。
見て↓↓
ゴージャスな雰囲気で特別なクリスマスディナーをお楽しみください。
詳しくはこちらから
想像してみてください、大切な人との
クリスマスディナー。
乾杯のお酒がホッピーだったら･･･
と、いうとホッピー愛好者の方から怒られそうですが、
クリスマスはちょっとお洒落な感じがいいですよね。
クリスマスムードを高めたいなら、
シャンパンがオススメ！
キラキラ輝く泡がセレブ感を演出します。
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お味はというと･･･
深みのある黄金色。
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桃やアプリコットのようなフルーツの濃厚な香り。
ほのかにこんがり焼いたブリオッシュや、バニラの品とゆたかなふくらみと、優雅な味わい。
黄桃の風味が口中を満たします。
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お魚料理はもちろんお肉など、どんな料理とも相性が良く食前酒ではなく、コース料理の乾杯からデザートまで
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話題のアサイー！って何？
スポーツ選手やモデルが食事の栄養を補う目的で
毎日の食生活に摂り入れているらしい！
と話題のアサイー。
テレビや雑誌でもよく紹介されていますよね。
健康第一！
とは思いつつも健康食品にまったく興味ので
アサイーっていったい何？
★アサイーとは★
“パワーフルーツ”と呼ばれる南米産の
奇跡のフルーツ。
驚くのはその成。！
ポリフェノール･･･赤ワインの約30倍！
食物繊維･･･ゴボウの約2倍！
鉄分･･･レバーの3倍い！
カルシウム･･･牛乳と同等！
さらに目にもいいとか。
ココまで聞くと興味が出てました。
奇跡のフルーツはこんな感じらしい･･･
↑↑ ブラックオリーブみたい
生で輸入できないので、冷凍したものが多く売られていますが、どうやって食べるの？
そのまま飲んだりヨーグルトにかけるのが人気のようですが、豆乳にちょっとハチミツを入れてシェイクにしたり、
凍らしたアサイーとバナナをミキサーに入れてクラッシュするとシャーベットになって美味しいらしいですよ。
こんな素晴らしいアサイー！
実はストリングスホテル東京のTHE DININGでは
アサイーヨーグルトとして朝食ブッフェメニューとしてご用意しています。
朝から気軽に栄養満天フルーツを食べることができるのは嬉しいですよね！
さらに、ANAのマイルが貯まるショッピングサイトastyleでもアサイーエナジー®ドリンクを販売しています。
健康に興味がある方、話題の商品いチャレンジしたい方はアサイーエナジー®ドリンクをお取り寄せしてみてはいかが？
詳しくはこちらから
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★アサイーとは★
“パワーフルーツ”と呼ばれる南米産の
奇跡のフルーツ。
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鉄分･･･レバーの3倍い！
カルシウム･･･牛乳と同等！
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ココまで聞くと興味が出てました。
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生で輸入できないので、冷凍したものが多く売られていますが、どうやって食べるの？
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北海道グルメをいただきます！
↑ ↑ ↑
LOOK！見て！
夏が終わって食べたくなるのがカニ！
って、ちょっと早いですかね・・・
北海道グルメは雪が降る頃がムードもあって一番美味しイメージがありますが、
実は9月にしか味わえない美味しい旬の素材があるのです！
例えば･･･秋刀魚。
夏から秋にかけ親潮にのって南下をしてくる秋刀魚は、今が脂乗りが良く一番美味しい。
歯舞漁協のさんま船団は、紫外線殺菌された海水を利用して
直径0.1ミリほどの微細氷を作り出すマイクロアイスシステムを漁船で秋刀魚漁をします。
『一本立ち秋刀魚』と呼ばれる「歯舞さんま」は地元でもなかなか入手できないらしい幻の味。
そんな幻の秋刀魚をはじめとして、なかなか手に入らない食材を食べることができるフェアが
札幌全日空ホテルで開催中！
このフェアのために調理長自ら漁港や市場をまわって、これだ！という食材を厳選しました。
2週間毎に食材を変えて美味しいフェアを開催しているので今しか食べることができない、美味しい北海道の味をご堪能ください。
●フェアメニュー
9 月 1日～15日 歯舞さんま
9 月16日～30日 枝幸産帆立づくしセット
10月 1日～15日 羅臼産開きホッケ ５名様
10月16日～31日 野付産熟成秋鮭
■札幌全日空ホテル■
いただきます北海道
期間：9月1日～10月31日
・豪華賞品が当たるスタンプラリーも開催中！
秋グルメは秋刀魚が優勢か？
食欲の秋到来！
美味しいものがたくさん出回る秋ならではの
ブログ「ペコペコ★パラダイス」がOPENしました！
大好評のトラックバックキャンペーンの
第1回目のテーマは
グルメ対決 秋グルメといえばどっち？
秋刀魚？松茸？
皆さんならどっちを選びますか？
私の個人的予想は松茸が圧勝でしょ･･･
と思っていましたが
なんと秋刀魚派が多数で勝利！
意外と皆さん庶民派なのね･･･
□結果発表□
秋刀魚･･･63%
松茸･････37%
皆さんのご意見をチェックしてみると
「松茸は高価で食べる機会が少ない」
「秋刀魚のほうが安くて美味しい！
「きのこはあまり好きじゃないから･･･」
などいろいろなご意見がありました
秋のグルメ対決を見事に制した秋刀魚。
でも脂ののった秋刀魚が美味しいのは実は10月なんですって。
美味しい秋刀魚の見分け方は
①大きいもの（大きいほうが脂がのってます）
②口先が黄色いもの
③目が透き通っているもの
秋刀魚の食べ方も王道の七輪で塩焼き以外にも、お刺身やイタリアン風などいろいろありますよね。
秋刀魚の美味しいレシピをお持ちなら、
ぜひペコペコ★パラダイスのご自慢レシピに
投稿してみてください！
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秋刀魚？松茸？
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私の個人的予想は松茸が圧勝でしょ･･･
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□結果発表□
秋刀魚･･･63%
松茸･････37%
皆さんのご意見をチェックしてみると
「松茸は高価で食べる機会が少ない」
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でも脂ののった秋刀魚が美味しいのは実は10月なんですって。
美味しい秋刀魚の見分け方は
①大きいもの（大きいほうが脂がのってます）
②口先が黄色いもの
③目が透き通っているもの
秋刀魚の食べ方も王道の七輪で塩焼き以外にも、お刺身やイタリアン風などいろいろありますよね。
秋刀魚の美味しいレシピをお持ちなら、
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ボケ防止にカレーが効く？
ぼけ防止にはカレー？おせちに飽きたらカレー！夏のスタミナ食にはカレー！と
インド人もびっくりするほど日本人はカレーが大好き。
そんなカレー大好き日本人にうれしいニュースが飛び込んできました。
暑い日はビーアガーデンに出発！
本日7月26日。東京は晴れ。かなり暑いですね！！
暑いといえば・・・あなたのカラダが求めるものはビール！
さあ、今宵はビアガーデンで盛り上がりましょう。
まずは気の合う仲間のスケジュールを押さえて、
ギンギンに冷えたビール目指して頑張って仕事をしましょう。
夏におすすめ！ホテルのカレー
暑い夏に体が求めるのはビール！じゃなくってカレーですよ。カレー。我が家のカレーが一番うまい！と、おふくろさんを泣かせる発言もよくありますが、ホテルのカレーだって負けていませんよ。お家カレーがほっとする味なら、ホテルのカレーはハッとする味。カレーはスパイスの配合や具材によって味が全然違ってくる、魅惑のメニュー。
美味しいカレーを作る事はシェフの腕のみせどころ、当然ながら美味しいカレーができるわけ。
そんなシェフの個性あふれるＡＮＡホテルズ自慢のカレーをご紹介しましょう！
ヘルシー&美味しい野菜スーツ
甘いだけのスイーツじゃ物足りない。そんなスイーツ好きの間で話題なのが野菜スイーツ。ほうれん草やにんじん、かぼちゃなどを使ったヘルシーで美味しいスイーツが続々と登場していますが、とうきょう全日空ホテルでは【トマト】に注目した野菜スイーツが7月から販売されます！土用の丑の日対策【うなぎを食べよう】
２００６年の土用の丑の日は７月２３日（日）。この日に鰻を食べないと、夏を乗り切るスタミナがつかない気がして、鰻好きのブログ編集長は毎年欠かさず食べています。おかげさまで夏バテ知らず、万歳。鰻にちょっとうるさい私、これだけは言わせてください！
肉が食べたい。
焼酎好き＆甘いもの好きが喜ぶスイーツを見つけました。それは「焼酎ケーキ」夏グルメ～冷やし中華選手権～
暑い夏に飲みたくなるのが生ビール！食べたくなるのが冷やし中華！
これが日本の夏にカラダが求める２大グルメ。
しかし、簡単に冷やし中華などと言ってもらっては困ります。
なぜなら、ホテルの冷やし中華には、シェフのこだわりが詰まった逸品なのです。
カクテルの王様といえばマティーニ。しかし今ニューヨークダ・ヴィンチ・コード 最後の晩餐メニュー
話題の映画「ダ・ヴィンチ・コード」のなかで、レオナルド・ダ・ヴィンチがＭのメッセージを残したとされる、名作「最後の晩餐」。この絵にはいろいろな謎とメッセージが隠されていると言われていますが、その謎解きは映画でお楽しみいただくことにして、ホテルズブログ風に別の視点から最後の晩餐を見てみましょう。
熊本名物「馬か丼」ローソンで販売開始！
熊本全日空ホテルニュースカイオリジナルの、熊本名物「馬か丼(うまかどん）」がなんとローソン熊本地区限定約90店舗で販売されることとなりました！
頑張れニッポン！サッカーワールドカップ出場国の自慢の料理で対戦だ！
なんで”なまこ”を食べるのか・・・
加賀野菜食パンシリーズ第６弾の食材は【別所のたけのこ】
ＧＷではございますが、休日と言えば昼間のビールが最高！
グルメな方、気の弱い方にはおススメしません。
濃厚な黒ゴマの甘味とラー油の辛さが抜群！
お米ビール？果たしてお味は・・・
佐賀の宝石【イチゴ・さがほのか】を使ったイチゴカクテルが愛の季節限定で登場！身体とお腹が喜ぶパン発見！
暴飲暴食が許される季節は過ぎた！和食が多かったお正月が過ぎると、身体がハイカラな味を求めている気がします。
そんな今日この頃、ちょっといいパン情報をご紹介します。
沖縄といえばゴーヤ。ホテルのお部屋ではゴーヤ茶でおもてなし！
ブログでおなじみの広島のＮ部長から、もみじ饅頭詰め合わせが届きました！
焼酎ブームといわれ早数年・・・確かに焼酎は美味しい！でも「はずれ」もあるのだ。
あっ、かわいい！食べたい！思わず買ってしまいそうになるスイーツ発見！
熊本名物といえば・・・ずばり【太平燕】！
北海道で北海道フェア！何で地元でフェアやるかな？
ジョッキに注げばまるで中ナマ・・・ノンアルコールのこどもびいるができました。
何？なに？ほうじ茶のアイスに熱々のお茶をかける！？
９月です、秋ですねぇ。ホテルズブログも衣替えしました！
人気NO.１！沖縄産のパイナップルにこだわったおかげさまで完売！ふんわりくちどけムース
昨晩ご紹介した限定ムースが今朝完売しました！搾りたての新鮮牛乳と、出来たての濃厚ヨーグルトをホテルのパティシエがつくった、繊細で上品なスイーツ。
味が違う！天然モズク
海中にゆらゆら。これ、何だと思いますか？
実は天然のモズク。
腰の深さまで海に入ると、天然のモズクが簡単に取れるんです。
久米島では朝取ったモズクを塩抜きして、晩御飯に食べたりするほど簡単の取ることができます。
そしてスーパーで売られているモズクに比べて太い！
磯の香りが強く歯ごたえもあって、とにかく美味しい！
食いしん坊の私は、海からとってすぐに食べてみたのですが、これはさすがにしょっぱいので
きちんと塩抜きをしないとだめですね・・・
もずくメニューといえば「もずく酢」が一般的ですが、沖縄ではてんぷらにしたりいろいろなバリエーションで味わうことができます。久米島イーフビーチホテルでは
天然モズクをホテルオリジナルのスープで蒸して食べるメニューが密かに人気。
温かいもずく！？と一瞬ためらいますが、食べてみると暖める事で磯の香りが倍増して
ホッと安心するやさしい味。
でも、ものすご～く熱いので火傷にご注意を。
そんな久米島の魅力をＡＮＡ ＳＫＹ ＷＥＢの旅プラスでも紹介中！
ぜひご覧ください。
ＡＮＡの客室乗務員にも大人気のジンギスカン
一度食べたら、味のとりこ！こんなジンギスカンは初めて！と全国各地から常連が集まるこだわりのジンギスカン。ANAの客室乗務員も千歳フライトの時には必ず立ち寄るほどの大ファン。「ジンギスカンのラム肉＝堅い」イメージがありますが、ここさっぽろジンギスカンの肉はとにかくやわらかい！冷凍ものを使うお店が多い中、生肉にこだわるだけあって、ラム肉独特の臭みがまったく気になりません。
趣があるお店はいつも常連のお客さんで大賑わい。お肉がなくなり次第閉店になるので、１７時の開店と同時に行くのがベスト。
■札幌ジンギスカン
千歳市東雲ましい１－７
TEL０１２３－２２－８１３０
千歳全日空ホテルからタクシーで約５分。
場所がわからなかったらホテルスタッフにお訪ねください。
二日酔いもすっきり解消！貝汁で元気回復。
博多と言えば屋台。中州で宴たけなわ！でも翌朝は辛い・・・そんな経験ありませんか？
でもご安心を。二日酔いにけだるい体も貝のお味噌汁で完全復帰できます！
博多全日空ホテルの朝の和食メニューは、昨日の夜に中州で
大フィーバーしたビジネスマンに大人気。
その秘密は「正しい日本の朝ごはん」だから。
炊き立てのふっくらご飯に、焼鮭、焼き海苔、煮物、お漬物、おひたし、梅干、佃煮・・・どれも体にやさしいお袋の味。朝からご飯が３杯食べられそうな気がしてきます。
そんなメニューの中でも一番人気が貝のお味噌汁。
昨晩のお酒が残っている時でも、一口飲めば貝の出汁とお味噌が胃にやさしく広がり、体の中がホッと安心した気分になります。
おかげさまで和食「筑紫野」の朝食時間はビジネスマンに大人気！
【ビジネス→接待→屋台→トンコツラーメン】という博多のゴールデンコースを満喫した翌朝は、
貝汁で体をいたわって上げてください！
至福のランチタイム
たかが1時間！でもランチライムの1時間にこそ全力投球したい。そう思いませんか？働く皆さんにとってはランチタイムが唯一の息抜き。
仕事を忘れて一人でゆっくり過ごしたいという声をよく聞きます。
そこで都会の喧騒から離れてのんびり優雅に気持ちになれるストリングスホテル東京のランチをご紹介します。
ランチタイムのメニューは日替わりですが、今回は五穀米を使ったリゾットがメインのマントンをチョイスしてみました。特にオススメしたいのが前菜。プリプリのイカや海老、帆立が入ったサラダですが、ボリュームもあるので満足感があります。特にイカが透き通るように白く新鮮そのもの。野菜もカブが入ってるので程よい食感を楽しめます。フレッシュなグレープフルーツもはいって夏らしいさわやかな一品。
メインはヘルシーブームで人気の五穀米のリゾット。
普通のお米と違って５つの食感を楽しめるのがうれしい！
ストリングスホテル東京のTHE DININGはビルの中にありながら、水が流れていたり、
７階分の吹き抜けがあるのでとても開放的でリゾート気分になれます。
ランチで￥3,003はちょっと贅沢ですが、単品メニューで例えばパスタ￥２，０７９もあるので、月に１度奮発してゴージャス気分を味わうのはいかがでしょうか？
でも・・・あまりにも開放的でリラックスできるので、午後から会社に戻りたくなくなっちゃいますよ！
桃太郎を食べる！？
岡山土産といえばキビ団子！でも先日かわいいお饅頭を発見しました。箱を開けるとあら！かわいい。主役の桃ちゃんはもちろん、キジ、犬、猿がきれいに整列されていてます。これだけかわいいと食べるのがかわいそうになりますが、一口サイズでお味もＧＯＯＤです。
キビ団子に飽きた方におすすめです。
※ちなみにお饅頭の中身は芋餡です。
本日伊勢海老漁解禁！早速仕入れました！
待っていました！本日７月１日は久米島の伊勢海老漁解禁日。料理長が早速仕入れました。久米島産の伊勢海老といえば築地でも高値で取引される最高級ブランド品。
新鮮だから身もプリプリで一度この味を知ってしまったら、他の伊勢海老は食べられない！と、毎年この時期に島を訪れるファンも少ないないとか。
そんな久米島ブランドの伊勢海老漁が本日７月１日に解禁になり、今日の漁港は大賑い！いつもはニコニコ顔のやさしい民宿のオバアも、この日ばかりは誰よりも大物を競り落とそうとやる気満々。もちろんホテルの調理長もお客様に最高の味を楽しんでもらいたいと真剣勝負！
そこで競り落としたのがこの伊勢海老！
いかがです？まだ生きているんですよ！
お刺身はもちろん最高ですがＢＢＱで焼いても甘みが増して最高です。
この新鮮な味はここでしか味わえません。
今年の夏はぜひ久米島で楽園気分を！
絶対オススメのランチ発見！
５種類のデザートを好きなだけ食べれる！絶対オススメのランチを教えちゃいます！毎日忙しく働いていると“ランチ命”になってしまいます。
デスクでパソコン相手におにぎり＆お茶なんて寂しい・・・
せめてランチタイムだけはゆっくり、美味しく楽しみたいものですよね。
そんなワガママさんでも納得できるランチは、コース料理だけど５種類のデザートを好きなだけ食べていい平日限定のメニュー、その名もボエームコース デザートの誘惑。
まずは高層階から眺める景色のノックアウト！
六本木ヒルズや東京タワーが一望できてランチからセレブ気分に。
もちろん料理だってデリシャス。
★コースメニュー
・小前菜・スープ・魚または肉料理・デザート・コーヒーと小菓子
ランチにぴったりのボリュームでお肉をチョイスしてもへビーじゃないですよ。
期待大のデザートは・・・
・エスプレッソのアイス
・フルーツたっぷりのゼリー
・リコッタチーズのムース
・チェリーのミルフィーユ
・ベリー系のアイスクリーム
この５種類を好きなだけ食べてＯＫ！と言われれば・・・
全種類食べてみました！
それぞれの味を飽きずに楽しめるサイズなので５種類制覇してもまったく大丈夫。
甘さも控えめでさっぱりしているので最低でも2種類はいけるはずですよ。
スイーツを食べているときはＨａｐｐｙ気分！
でも・・気がつくとランチタイムは残りわずか・・・・
幸せのランチタイムにオススメです！
東京全日空ホテル
イタロプロバンス ダイニング
０３－３５０５－１４１５
ランチ１１：３０～１４：３０
平日限定 ボエームコース ￥２，６２５（サービス料別）
※メニューは日替です
事前のご予約をおすすめします。
有機野菜で身体にやさしいホテル
見てください！この真っ赤でフレッシュなプチトマト。見ただけで美味しいさが伝わってきませんか？６月２０日からホテルのレストランで有機栽培された野菜を取り入れました。
そこで先日、長野県や岐阜県で有機栽培にこだわりを持つ農家の方を訪問してきました。
まず驚いたのは農家の皆さんが、愛情を持って野菜を育てているその姿！感動です！
一つ一つに語りかけるように丁寧に時間をかけて育てるからこそ、野菜本来の持つ旨味がギュっとつまった最高の味になるんだな～と改めて思いました。
生産者の方のお話を聞いて意見交換をしたことで、有機栽培への理解も深まりました。
そんな愛情と美味しさ、栄養満点の野菜をぜひ味わってみてください。
金沢全日空ホテル
本日ＯＰＥＮ！ビアガーデン
夏だ！ビールだ！ビアガーデンで乾杯！今年のテーマは”ビーチボーイズ”
夏にぴったりのビーチボーイズの音楽を聴きながら都会の真ん中でビールを楽しむなんて・・・
まさにパラダイス！！
さらに今年から自分でＢＢＱを楽しめる新メニューも登場してパワーアップしました。
ボリューム満点のお肉や新鮮な魚介をダイナミックに炙ってください！
◆ビールに合うのは枝豆だけじゃない！◆
・・・・・オススメメニュー・・・
【コーンスティック】
なんとも表現しにくいのですが、ポテトフライのコーン版！？
一度食べたら止まらない！美味しさ！
アボガドディップとの相性バッチリで毎夏人気ＮＯ．１です。
【スパムコロッケ】
ビールを飲んだら食べたくなるのがフライモノ・・・コロッケ！
今年の「ハワイアンメニュー」の中でもイチオシがスパムを使ったこのコロッケ。
スパムのスパーシーな味とポテトが見事に調和して絶品。
【冷製シークヮサーソバ】
〆はやっぱり麺！
ビタミンも豊富な沖縄のシークヮサーを使った冷たい麺はお酒の〆には最高！
ツルツルっと冷たくさわやかな喉越しに夏気分も最高潮なること間違いなし。
東京全日空ホテル ビーチ・ボーイズ ビアガーデン
６月２７日 本日 １８時OPEN！
最優秀賞受賞パティシエのスイーツ登場！
地元では有名な博多全日空ホテルのケーキショップ「アトリエ・デュ・トロワ」に新作ケーキが登場！
新発売の「レーヴ」はやさしいミルクチョコレートのムースの中に、濃厚なピスタチオのブリュレが入った大人のスイーツ。フランス語で夢を意味する「レーヴ」の名がついたこのスイーツは、なんと先日開福岡県洋菓子協会主催の洋菓子技能コンテスト退会で最優秀賞を受賞した作品なのです！
見事な技を披露した中山パティシエはなんと入社１年目の新人。
今回はじめての出場で見事最優秀賞を取るなんて・・・
すごい度胸と技の持ち主で期待大！
さてさて、そんな中山パティシエの作るレーブには多くの人が幸せになってほしいという
中山パティシエのやさしい気持ちが込められています。
今までの大人気のスイーツを世に中に送り出してきた「アトリエ・デュ・トロワ」で
この夏大ブレークの予感がするスイーツを召し上がれ！
夏！生ビール冷えてます
夏といえば生ビール！ビアガーデンの季節です。仕事帰りの一杯は五臓六腑に染み渡る命の泉・・・元気の源。
でも一般的なビアガーデンは食事が美味しくなくてがっかりしたことはありませんか？それに「夏はビール！」といっても乾杯からずっとビールだけというのも結構キツイですよね。
そこで絶対オススメはホテルのビアガーデン。食事が美味しいのはもちろん、お子様メニューもあるので仲良しファミリーでも楽しちゃいます。女性が一番に気になる化粧室だってホテルですからもちろん綺麗。最近ではビール以外にもワインやサワーなど飲み物も充実しているので夏の宴席にオススメ！
前売り券を買うと割引料金になってお得ですよ。
※飲みすぎにはご注意！
沖縄の島ラッキョウが美味しい！でも臭う・・・
沖縄に行ったら必ず食べたいのが沖縄名産の島ラッキョウ。こりこりした食感がたまらなく、一度食べはじめたら止まらない、一緒に飲むお酒も止まらない最高の肴！塩づけのラッキョウに鰹節をまぶして食べるのが定番ですがてんぷらにしても旨い！
那覇の公設市場では泥付のまま売っていますが、そのそばでひとつひとつ丁寧に根っこを取って皮をむいているおばあの姿を見るととても大変そう。この手間があってこその美味しさなんだな～とおもわず納得。
でも・・・臭いが強烈なので要注意。塩づけをお土産にしたくてビニールで何重に包装しても完全にシャットアウトできない。この美味しさは沖縄からの持ち出し禁止なのかしら！？
予約が取れないレストランのシェフ・夢の饗宴
なかなか予約が取れない人気イタリアンのシェフが作るメニューが味わえるのは今だけ！一度は行ってみたいけど・・・と思っていた京都・大阪・芦屋の３つのレストランの味を一度に味わえるなんてすごいことだと思いませんか？
グルメな皆様はきっとご存知だと思いますが京都の「イル・ギオットーネ」、大阪の「ラ・ビランチャ」、芦屋「ラ・フォーリア」のシェフが関西と富山の素材を融合させて新しい味を作り出すらしいです。こんなチャンスは今しかない！
■富山全日空ホテル 予約が取れないリストランテ
２００５年７月３日（日） ランチ￥１２，０００ ディナー￥２０，０００
ご予約は ０７６－４９５－１１７０
久米島で本マグロが釣れた！
運がよければ生本マグロが味わえます！プロ野球楽「楽天ゴールデンイーグルス」のキャンプ地で話題になった久米島で本マグロが獲れるのをご存知ですか？
そして本日遂に釣れました！今年は初の本マグロの大きさは体長約２．３ｍ、重さ約２５０kgの大物で久米島近海のパヤオで約2時間の格闘の末、釣り上げたとのこと。どうですかこの大きさ！
マグロはセリで解体され、料理長が自ら競り落とし早速「本まぐろフェアー」を開催しました。
さすが獲れたての新鮮本マグロは違います。柔らかで甘みがあってもちろん脂ものりのりで最高。
新鮮な刺身とお寿司は特に女性客に好評で、あっという間に完売してしまいました。
久米島の本マグロのシーズンは５月末から６月頃まで続くので、運のよい方は本マグロを味わうことができるかもしれませんね。